Salpicão de camarão;

Ingredientes:

500 gramas de filé de camarão
250 gramas de batata palha
2 unidades de cenoura ralada
200 gramas de pimenta biquinho picada
150 gramas de azeitonas verdes em rodelas
5 dentes de alho picado
1 fio de azeite virgem
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
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Preparo:

Para preparar um salpicão de camarão delicioso, comece por lavar o filé de camarão no escorredor. Deixe escorrer a água e, se necessário, coloque o camarão sobre um pano para secar bem. Lave e rale as cenouras e reserve.

*Tempere o camarão com ervas finas da sua preferência.

Esquente o azeite em uma frigideira ou wok. Junte o alho e, assim que começar a dourar, junte o camarão. Deixe saltear no azeite de alho por 3-5 minutos (até ganharem um tom rosado) e tempere com sal.

Coloque as azeitonas, a pimenta biquinho picada, a cebolinha triturada e a cenoura ralada em uma saladeira e misture tudo. Junte o camarão e metade da batata palha. 

Regue com um fio de azeite e, se necessário, corrija o sal. Decore com o restante da batata palha em redor.

Seu salpicão de camarão está pronto a servir! Sirva como aperitivo para um almoço de Páscoa maravilhoso com um bacalhau de Páscoa como prato principal.

Se é fã de salpicão, confira também como preparar salpicão de polvo com batatas!

Se você gostou da receita de Salpicão de camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salpicão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Mingau de banana;

Ingredientes:

2 unidades de bananapacovâ/da terra
2 xícaras de leitedesnatado
2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de mel
canela em pó
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Preparo:

Para preparar esta receita de mingau de banana saudável, comece por descascar e amassar bem as bananas.

Coloque as bananas, a aveia, o leite e o mel numa panela e leve ao fogo médio. Mexa sempre até o mingau engrossar.

Quando o mingau de banana estiver grossinho, transfira para os pratos de cada pessoa que irá comer, decore com rodelas de banana e polvilhe canela. Consuma ainda quente e bom apetite!

Se você gostou da receita de Mingau de banana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mingau.

Batido de banana e gengibre;

Ingredientes:

2 bananas maduras
1 rodela de gengibrefresco (0,5 cm)
½ colher de café de cúrcuma / açafrão da terra
½ colher de café de canela em pó
1 colher de chá de melou xarope de bordo
300 mililitros de leitedesnatado
4 cubos de gelo (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha
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Preparo:

Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita de banana e gengibre para emagrecer. Não deixe nenhuma das especiarias de fora (gengibre, cúrcuma/açafrão da terra e canela), pois seu efeito é potenciado quando são usadas juntas.

Descasque as bananas, corte em rodelas e coloque no copo do liquidificador ou do mixer de mão.

*Se você usar bananas bem maduras não será necessário adicionar mel ou xarope de bordo, porque elas adoçarão naturalmente a bebida.

Acrescente o leite, a cúrcuma e a canela. Aconselhamos usar somente meia colher de chá de cúrcuma/açafrão da terra porque seu sabor é intenso, porém você pode colocar um pouco mais se preferir.
Veja também nossas dicas de como usar a cúrcuma na cozinha.

*Se você preferir pode substituir o leite por uma bebida vegetal de soja, de aveia, de arroz ou outra.

Descasque o gengibre, corte uma rodela de aproximadamente 0,5 cm de espessura e adicione no copo - preste atenção na quantidade de gengibre, pois seu sabor é forte e o batido de banana e gengibre pode ficar com um gosto ardido.

*O gengibre é essencialmente conhecido por ajudar à digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Finalmente acrescente o mel ou xarope de bordo e bata todos os ingredientes até que não restem pedaços.

Coloque esta batida de banana com gengibre e leite em copos e, para finalizar, acrescente alguns cubos de gelo. Ele tornará a bebida refrescante e perfeita para combater o calor!

Está pronto seu batido de banana e gengibre! Beba em seguida para usufruir de todos os benefícios e confira abaixo a toma recomendada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou. Procurando mais receitas de gengibre para emagrecer? Veja estas sugestões:

Suco detox com gengibre e abacaxi
Suco verde com couve, abacaxi e gengibre
Suco de laranja, cenoura e gengibre



Se você gostou da receita de Batido de banana e gengibre, sugerimos que entre na nossa categoria de Batidas.
Como tomar o batido de banana e gengibre

Recomendamos tomar esta vitamina de banana e gengibre todas as manhãs ao longo de uma semana, ao café da manhã ou à tarde, depois do almoço. Outra opção é tomar ela na hora do lanche ou como pré-treino. 

Se estiver sentido problemas ao nível da digestão (inchaço, dor abdominal, entre outros) reforce a toma duas vezes ao dia e experimente preparar o batido com leite sem lactose ou com uma bebida vegetal (leite vegetal de aveia, por exemplo).

Atum fresco ao alho;

Ingredientes:

4 unidades de Bifes de atum
4 unidades de limão
1 colher de café de mostarda
1 taça de vinho branco seco
5 gramas de Salsinha
1 pitada de Sal
1 pitada de Pimenta do reino
1 colher de chá de Pasta de alho
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Preparo:

O primeiro passo para fazer essa receita de fresco ao alho é preparar todos os ingredientes.



Coloque os bifes de atum em uma tigela para marinar com a pasta de alho, o suco de limão e o vinho branco. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos aproximadamente, para deixar os ingredientes bem integrados.



Aqueça uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva.



Uma vez passado o tempo de marinada, acrescente a mostarda e a salsinha em cada um dos filés de peixe.



Quando a panela com o azeite estiver bem quente, frite os filés de atum marinado.



Como acompanhamento opcional, prepare espaguete, embora se quiser, também possa acompanhar o atum com o alho com arroz com açafrão ou um wok de legumes.



Quando já os bifes de atum dourarem em ambos os lados, adicione o resto da marinada para a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos mais. Desligue o fogo.



Sirva o atum fresco com alho quente, sobre um leito de espaguete e decore com um pouco de salsinha fresca. Lembre-se que você pode se juntar essa receita com qualquer carboidrato da sua preferência.

Descubra também como preparar:

Atum fresco marinado

Tártaro de atum

Filé de atum fresco

*Se você gostou da receita de Atum fresco ao alho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.

Homus de lentilhas;

Ingredientes:

200 gramas de lentilhas
1 dente de alho
½ unidade de limão
2 colheres de chá de sementes de gergelim
1 colher de sopa de cebola roxa
1 ramo de coentro
1 fio de azeite de oliva
1 pitada de cominhos
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal
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Preparo:

Antes de fazer este homus de lentilhas, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as lentilhas em fogo médio por 30 minutos até, ou até o grão estar macio.

Assim que as lentilhas estejam cozinhadas, o passo seguinte desta receita de homus de lentilhas é batê-las no liquidificador junto com o alho e um pouco de água em que cozinharam.

Quando tiver obtido uma pasta de lentilhas homogênea, acrescente um pouco de coentro picado, suco de limão, cominhos, sal e pimenta. Bata novamente durante mais alguns minutos.

Adicione o azeite de oliva ao homus de lentilhas, numa quantidade pequena, e as sementes de gergelim. Bata por uma última vez.

Sirva e desfrute do homus de lentilhas regado com azeite e polvilhado com cebola picada e coentro fresco. Este é um patê perfeito para servir com pão sírio. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Homus de lentilhas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Homus.

Coxinha de batata doce;

Ingredientes:

Massa:

500 gramas de batata doce em purê
1 unidade de gema
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de caldo de galinha em pó
2 colheres de sopa de farinha maisena
sal

Recheio:

350 gramas de peito de frango cozido e desfiado
salsinha picada
pimenta do reino
sal
Empanar e fritar:
2 unidades de ovosbatidos
farinha de rosca
óleo
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Preparo:

O primeiro passo desta receita de coxinha de batata doce é preparar a massa. Para isso misture em uma tigela todos os ingredientes respetivos até obter uma massa homogênea.

Numa tigela à parte misture os ingredientes do recheio e tempere a gosto. Não necessita aquecer.

Comece preparando as coxinhas de batata doce: pegue em porções da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco do recheio no centro e feche em forma de coxinha.

Em seguida empane as coxinhas passando-as pelos ovos batidos e depois envolvendo na farinha de rosca.

Coloque fritando em óleo quente até que estejam douradinhas de todos os lados. Retire e reserve sobre papel absorvente.

Depois destes passos sua coxinha de batata doce estará pronta! Sirva morna ou fria e bom apetite!

Se você gostou da receita de Coxinha de batata doce, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha.

Espinafre com Ricota light;

Ingredientes:

1 xícara de espinafre
⅓ xícara de azeite
3 colheres de sopa de parmesão light
250 gramas de ricota light
1 colher de sopa de folhas de manjericão
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Preparo:

Para fazer essa pasta de espinafre com ricota light, comece por cozer o espinafre até ficar macio. Deixe esfriar.

Coloque a ricota, o azeite, o manjericão, o azeite e o parmesão no processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o espinafre, já frio, e processe até obter uma pasta grossa.

*Prove a pasta de espinafre e ricota antes de servir e, caso seja necessário, adicione sal e azeite a gosto.

A sua pasta de espinafre e ricota light está pronta para servir! Acompanhe essa delícia com fatias de pão integral torrado e desfrute!
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Patê de champignon
Guacamole sem coentro
Homus de berinjela



Se você gostou da receita de Espinafre com Ricota light, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Espinafre.

Abobrinha gratinada;

Ingredientes:

4 unidades de abobrinha
2 colheres de sopa de farinha de rosca
½ maço de salsinha picada
5 colheres de sopa de azeite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Parmesão ralado a gosto

Preparo:

Para fazer abobrinha gratinada, comece por cortar o legume pela metade no sentido do comprimento. Cave as metades, removendo a polpa, e reserve.

*Não esqueça de cortar as pontas do legume!



Em seguida, pique a polpa que acabou de remover finamente. Junte a farinha de rosca, o parmesão, o sal, a pimenta e a salsinha picada e misture. Use a mistura para rechear as metades de abobrinha.

Coloque as metades de abobrinha, previamente recheadas, em um refratário untado com um fio de azeite de oliva.

Regue a abobrinha com o azeite restante, polvilhe mais parmesão ralado e asse em forno médio por cerca de 40 minutos, verificando sempre o ponto.



Sua abobrinha gratinada está pronta a servir! Desfrute dessa delícia simples ou acompanhada de uns deliciosos hambúrgueres de quinoa e cenoura!

Couve à mineira: Artrite;

Ingredientes:

3 maços de couve
250 gramas de bacon
3 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional)
sal
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Passos a seguir para fazer esta receita:

O primeiro passo desta receita de couve à mineira é lavar as folhas da couve, enrolar e cortar em tiras finas, como na imagem.

Pique o bacon em pedacinhos e coloque leve ao fogo médio numa panela. Se o bacon tiver muita gordura não será necessário adicionar o azeite, pois ele fritará na própria gordura.

Quando o bacon ficar dourado, adicione os dentes de alho laminados e frite um pouco, sem deixar dourar. Acrescente a couve e um pouco de sal.

A couve mineira refogada cozinha muito rápido, por isso cozinhe poucas porções de cada vez e retire quando estiver crocante. Sirva em seguida junto com o bacon e os alhos, como acompanhamento de qualquer refeição, sobretudo de feijoada. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Couve à mineira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Couve. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
por taboola

Panqueca de morango;

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite (240 mililitros)
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo(opcional)
morangos frescos
mel
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Preparo;

Prepare a massa destas deliciosas panquecas saudáveis: misture em uma tigela a farinha, o leite, o ovo, o óleo e, se quiser, o açúcar. O ideal é obter uma massa sem grumos e meio líquida.

Frite uma porção da panqueca numa frigideira antiaderente e untada com óleo ou manteiga. Vire a panqueca ao contrário quando começar borbulhando, e deixe dourar do outro lado.

Retire a panqueca quando estiver dourada dos dois lados, e repita com a massa restante, untando novamente a frigideira se necessário.

Quando as panquecas estiverem prontas, resta servir com morangos frescos lavados e inteiros ou cortados em pedaços, e mel. Delicie-se com estas panquecas de morango diga-nos como prefere suas panquecas!

Se você gostou da receita de Panqueca de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas.