Combater a Depressão =

Receitas para Combatera Depressão

Um bom remédio natural para depressão que pode auxiliar o tratamento clínico da doença é o consumo da banana, aveia e do leite pois são alimentos muito ricos em triptofano, uma substância que aumenta a produção de serotonina, um hormônio responsável por melhorar o humor e promover relaxamento.

Estas receitas podem ser usadas frequentemente por quem está fazendo o tratamento da depressão, mas também pode ser usada de vez em quando para prevenir o surgimento da doença em quem tem mais tendência para ficar triste, especialmente nos períodos de alteração das estações do ano.

🔺Vitamina de banana

Ingredientes;

1 colher (de sopa) de aveia
1 banana média
100 ml de leite

Preparo;

Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome a vitamina em jejum durante 10 dias para começar o dia bem disposto e com energia extra.

Além desta vitamina, também se pode enriquecer a alimentação com outros alimentos ricos em triptofano, como amêndoa, ovo, queijo ou batata, por exemplo.

🔺Frango com amendoim;

O frango e o amendoim são ricos em triptofano e por isso fica aqui uma deliciosa receita para o almoçou ou jantar.

Ingredientes;

1 frango inteiro, cortado em pedaços
6 dentes de alho
1 cebola picada
2 colheres de azeite
1 folha de louro
à gosto: sal, pimenta preta e gengibre em pó
4 cenouras picadas
1 alho francês picado
500 ml de água
200 g de amendoim torrado

Preparo;

Refogue o alho no azeite e acrescente a cebola e alho francês até alourar. A seguir coloque o frango e mexa sempre para não grudar na panela adicionando um pouquinho de água. 

Coloque os temperos à gosto e depois acrescente a cenoura e o restante da água. Deixe no fogo médio com a panela tampada e quando tiver quase pronto acrescente o amendoim misturando muito bem.

🔺Panqueca de amêndoa e banana 

Além do suco, outra opção natural e deliciosa para ajudar no tratamento da depressão é a panqueca de amêndoa com banana, pois, além de conter banana e aveia, também tem amêndoa e ovos, que são outros alimentos com triptofano, aumentando a produção do hormônio do bom humor.

Ingredientes;

60 gramas de aveia
1 banana média
1 ovo
1 colher (de sopa) de amêndoa picada

Preparo;

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Depois, coloque a mistura numa frigideira anti-aderente ou numa frigideira comum, com um pouco de óleo de coco, e deixe cozinhar até que cada lado da panqueca fique dourado. 

Por fim, coloque a panqueca num parto e acrescente um pouco de mel, se necessário.

Benefícios do Vinho

🔺Benefícios do vinho para a saúde

Na antiguidade o vinho já era reconhecido e indicado por Hipócrates como anti-inflamatório. Na polpa há minerais importantes para a saúde, além compostos antioxidantes.


🔼No combate ao câncer:

O vinho é um verdadeiro escudo contra tumores. Rico em um antioxidante chamado antocianina, previne que a doença surja. Pesquisas apontam que o resveratrol ajuda no combate ao câncer por inibir a angiogênese, isto é, o crescimento do tumor. Os de pulmão e de mama estão entre os principais com bons resultados em pesquisas com o consumo regular de vinho.

🔼Na prevenção cardiovascular:

O resveratrol também é um aliado no combate a problemas cardiovasculares. A substância controla os índices de colesterol ruim, que, quando altos, podem provocar infartos e derrames.

🔼Elixir da juventude:

O grande concentração de agentes que combatem os radicais livres é um dos fatores que fazem do vinho um verdadeiro néctar da longevidade. Mais uma vez, o resveratrol é indicado como um “santo remédio”.

Porém, os mecanismos pelos quais a substância atua ainda são temas de muito debate. A bebida também é fonte de silício, um íon envolvido na formação do colágeno e calcificação dos tecidos ósseos e paredes de vasos sanguíneos. Esse elemento protege unhas, cabelos, pele e tecidos de sustentação entre um órgão e outro.

O vinho tinto, bem como o suco de uva roxa, são os melhores tipos, pois concentram maior quantidade de antioxidantes. E mais: para que todos os benefícios da bebida sejam aproveitados pelo organismo, é necessário que o consumo seja diário e sem exagero.

Isso porque suas propriedades não são armazenadas no corpo por longos períodos e precisam ser sempre repostas. O indicado é consumir diariamente 1 taça (125ml) de vinho ou 2 copos (250ml cada) de suco de uva.

Cápsula não é igual, com as promessas de vida longa devido ao consumo do resveratrol, logo surgiram no mercado suplementos com quantidades concentradas do composto. Porém, até o momento, não há estudos conclusivos de que esse tipo de nutrição seja eficaz.

E ainda: não se sabe os efeitos que as altas doses do resveratrol podem gerar no organismo. Assim, o melhor é seguir uma dieta saudável, com doses moderadas da substância.

Fique alerta, por se tratar de uma bebida alcoólica, o vinho, mesmo em pequenas quantidades, não é indicado para pessoas que sofrem de doenças hepática alcoólica, cirrose hepática, triglicérides aumentado, pancreatite, úlcera, insuficiência cardíaca e arritmia cardíaca. Nesses casos, opte pelo suco de uva sem conservantes.

A lista de contribuições do vinho à saúde é longa, e a cada dia novas descobertas são anunciadas:

🔼Inibe a multiplicação do vírus que provoca a herpes: pesquisas apontam que o resveratrol impede que a doença se manifeste.

🔼Combate a anemia: a bebida é fonte de ferro que, em combinação com o álcool, facilita a absorção do mineral pelo organismo.

🔼Fortalece os ossos: o vinho ajuda no processo de densidade óssea, contribuindo para a prevenção de osteoporose.

🔼Mantém o sistema renal em ordem: estima-se que a bebida reduz em até 60% o risco da formação de pedra nos rins.

🔼Protege a visão: sua ação antioxidante diminui a degeneração macular, normal com o avanço da idade.

🔼Espanta o Alzheimer: 

🔼A ação antioxidante também serve para evitar o envelhecimento das células cerebrais, o que reduz o risco de doenças neurológicas, como o Alzheimer.
Regula o humor: pesquisas apontam que, principalmente para os idosos, o consumo de vinho fornece o bom-humor.

Combater o Câncer

🔺Combater o câncer de mama

Desde os anos 1990, o mês de outubro se transformou em sinônimo de prevenção e combate ao câncer de mama, uma das doenças mais comuns entre as mulheres. 

Além de campanhas de conscientização e da iluminação especial nos monumentos do mundo inteiro. O "Outubro Rosa" também serve para que as mulheres prestem mais atenção em seus hábitos alimentares e rotinas de exames.

Encarar a vida com tranquilidade e apostar no bem-estar durante a rotina são dicas importantes para combater o câncer, por isso, a cozinha é uma grande aliada na prevenção desta e de outras doenças. 

O Ciclo Vivo elaborou uma lista de alimentos poderosos para serem levados nos carrinhos de supermercado das mulheres.

🔼Maçã – 

A maçã previne o câncer de mama, e, dentre os muitos benefícios oferecidos pela fruta, destaca-se a ajuda na digestão, moderação do apetite, retardamento do processo de envelhecimento, filtragem do sangue e prevenção do derrame. Por meio de suas fibras, a maçã também reduz o colesterol, contribuindo na prevenção do câncer digestivo.

🔼Feijão, ervilha e lentilha – 

Os diferentes tipos de grãos, como feijão, ervilha e a lentilha, inibem a invasão das células cancerígenas em tecidos adjacentes. Esses grãos são fontes de fibras, portanto, colaboram para o controle da gordura e da glicemia no sangue, previnem doenças digestivas e também cardiovasculares. O feijão e as ervilhas têm alto valor nutricional, contendo, ainda, ferro, cálcio, vitaminas, sais minerais, proteínas e baixo teor de gordura.

🔼Azeite de oliva – 

Originado dos países mediterrâneos, este ingrediente conta com propriedades que possuem a capacidade de danificar o gene cancerígeno que aparece em 25 a 30% dos casos de câncer de mama. Além disso, o azeite de oliva é uma opção mais saudável para o óleo de cozinha convencional, podendo ser usado no preparo de diversos pratos.

🔼Cereais – 

As fibras previnem o câncer de mama e ajudam a regular as funções do intestino, baixar o colesterol ruim e controlar o açúcar do sangue. Existem dois tipos de fibras: as insolúveis e as solúveis. 

As últimas são encontradas principalmente no farelo de trigo, auxiliando, principalmente, no funcionamento do sistema digestivo, deixando o intestino regulado e promovendo a prevenção do câncer de cólon. A aveia é uma fibra solúvel e ajuda a diminuir o colesterol do sangue, prevenindo, também, doenças do coração.

🔼Leite – 

O leite e seus derivados são aliados da prevenção do câncer e possuem diversas proteínas, que auxiliam na construção dos tecidos e na preservação dos músculos, cabelos e unhas. 

Oferecem as vitaminas A, B e D, que protegem os olhos, fornecem energia às células do corpo e melhoram a concentração, além de combater a anemia e fortalecer os ossos. Seus minerais favorecem o processo de cicatrização e ainda fortalecem o sistema imunológico.

🔼Frutas vermelhas – 

Morangos, cereja, ameixas, amoras e outras frutas vermelhas têm propriedades anticancerígenas que diminuem os riscos do aparecimento de tumores e neutralizam, diminuem e ainda reparam as conseqüências da ação oxidativa resultante do estresse e de inflamações.

🔼Broto de alfafa – 

Os pequenos brotos dificultam o aparecimento de tumores e ainda aumentam a imunidade do corpo. A alfafa possui propriedades eficazes no tratamento contra a ausência de ferro, melhora a circulação sanguínea, tem alta concentração de minerais e, rico em fibras, é um alimento pouco calórico que ajuda na função intestinal.

🔼Bacalhau – 

O saboroso peixe auxilia as mulheres na prevenção da doença e contém ômega-3, importante propriedade para diminuir o LDL (o colesterol ruim), e triglicerídeos, responsáveis por aumentar o HDL (o colesterol bom), além de ser importante na prevenção e controle de doenças cardiovasculares, aterosclerose, hipertensão e desordens inflamatórias e autoimunes. 

O bacalhau inibe outros tipos de câncer, e também tem ômega-6, ácido graxo essencial para o sistema imunológico. Contém várias vitaminas, entre elas, as vitaminas A1, B2 e C, além de minerais como potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

🔼Alho – 

O ingrediente tem ação anticancerígena e combate as infecções causadas por vírus e bactérias, além de retardar o envelhecimento das células e fortalecer o coração e o sistema respiratório. O alho não só reduz o risco de câncer de mama, mas também diminui a probabilidade do câncer de estômago, pâncreas e esôfago.

🔼Cúrcuma ou Açafrão-da-Terra – 

A especiaria açafrão-da-terra é um pó amarelo intenso extraído das raízes da cúrcuma longa, uma planta da família do gengibre. Comum na culinária tradicional indiana, o condimento inibe a proliferação de células cancerígenas do tumor pelo organismo.