Shawarma de Frango;

Ingredientes;

Shawarma de Frango;

500g de peito de frango Seara DaGranja sem osso
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de curry em pó
1/2 colher (chá) de cominho
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de óleo de oliva
Uma pitada de sal
4 pães árabes
1 xícara (chá) de alface picada
2 tomates picados e sem sementes

Molho:

1/2 xícara (chá) de iogurte integral
2 colheres (chá) de tahini
2 colheres (chá) de suco de limão
1 dente de alho

Preparo;

Em um recipiente, coloque o curry, o cominho, o alho, o sal, o óleo de oliva e o suco de limão e misture; Acrescente o frango à mistura e tempere-o bem;

Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 20 minutos; Enquanto o frango está marinando, prepare o molho colocando em um recipiente o iogurte, o tahini, o alho e o suco de limão;

Misture tudo muito bem e reserve; Retire o frango da marinada e coloque-os para grelhar em uma frigideira com um fio de azeite ou óleo até que fiquem dourados;

Com o frango pronto, reserve-o em um recipiente e aproveite a panela para torrar rapidamente os dois lados dos pães árabes;

Disponha o pão árabe em um prato, adicione o recheio de frango e incremente com alface, tomate e o molho reservado; Sirva em seguida e bom apetite!

Wrap de frango;

Wrap de Frango ou Filet Mignon em tiras

Ingredientes:

2 peitos de frangos cozidos picados ou desfiados
¼ de copo de maionese light
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de açúcar
¼ xícara de aipo (salsão) picado
2 colheres de sopa de cranberries ou tomates secos sem óleo
2 colheres de sopa de nozes picada
2 xícaras de folhas de espinafre
2 pães de trigo integral no formato de folha (wrap)

Preparo:

Misture o vinagre, a sucralose e a maionese, depois adicione o frango e o aipo e mexa bem. Acrescente os cranberries e as nozes até misturar. 

Depois coloque no pão o espinafre e em seguida a mistura com o frango e dobre na forma de wrap.

Souvlaki / Greek Souvlaki;

 Souvlaki

= Pão pita

= Molho "tzatziki"

= Tomates

= Cebolas

= Alface

= Espetinho de frango ou de carne suína,

   ou mesmo "Giros"