Receita de Sweet Bread - Ilhas Marshall

🔺Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 

1 xícara (chá) de mel 

1 ovo bem batido 

1 colher (sopa) de raspas de laranja 

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento químico 

1 colher (chá) de sal 

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 

3/4 de xícara (chá) de suco de laranja 

3/4 de xícara (chá) de castanhas de caju picadas 

Preparo: 

Bata a margarina e junte o mel aos poucos, batendo bem. Acrescente o ovo e a raspas de laranja. Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato. 

dicione à mistura de mel alternadamente com o suco de laranja. Junte as castanhas picadas e mexa bem. 

Asse em uma fôrma untada, em forno moderado, por cerca de 1 hora. Deixe esfriar. Embrulhe em papel-alumínio. Este pão é mais fácil de cortar no dia seguinte.