Receita de Paw paw scones - Papua-Nova-Guiné

🔺Ingredientes: 

1 colher (sopa) de manteiga 

1/2 xícara (chá) de açúcar 

1 ovo 

300 ml de purê de paw-paw

2 a 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

Preparo: 

Misture a manteiga, o açúcar e o ovo. Bata bem. Adicione o purê de pawpaw e misture bem. Coloque a farinha peneirada para fazer uma massa firme. 

Despeje sobre superfície polvilhada e corte com cortador imerso em farinha. 

Asse em forno quente a 230oC por cerca de 15 a 20 minutos. *Paw-paw é um arbusto nativo da Nova Zelândia, da qual se consomem a casca, a seiva e a raiz. O purê da receita é feito a partir da raiz.