Panqueca de morango;

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite (240 mililitros)
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo(opcional)
morangos frescos
mel
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Preparo;

Prepare a massa destas deliciosas panquecas saudáveis: misture em uma tigela a farinha, o leite, o ovo, o óleo e, se quiser, o açúcar. O ideal é obter uma massa sem grumos e meio líquida.

Frite uma porção da panqueca numa frigideira antiaderente e untada com óleo ou manteiga. Vire a panqueca ao contrário quando começar borbulhando, e deixe dourar do outro lado.

Retire a panqueca quando estiver dourada dos dois lados, e repita com a massa restante, untando novamente a frigideira se necessário.

Quando as panquecas estiverem prontas, resta servir com morangos frescos lavados e inteiros ou cortados em pedaços, e mel. Delicie-se com estas panquecas de morango diga-nos como prefere suas panquecas!

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