Pimentão salteado;

Ingredientes:

1 unidade de pimentãovermelho
2 dentes de alho
1 colher de sopa de salsinha
azeite de oliva
pimenta do reino
sal
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Preparo:

Antes de preparar esta receita saudável de pimentão salteado, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Para pelar o pimentão facilmente, coloque-o em um refratário e leve a assar no forno pre aquecido a 250ºC por 15 minutos, ou até que fique assado. De seguida coloque em um saco de plástico, feche e deixe esfriar. Agora você poderá pelar o pimentão sem dificuldade!

O passo seguinte do pimentão salteado é, em uma panela com azeite abundante, cozinhar o alho finamente picado em fogo muito baixo por 3 minutos.

Acrescente o pimentão cortado em tiras finas e misture muito bem. Corrija o sabor com sal e pimenta.

Adicione um pouco mais de sabor ao pimentão salteado acrescentando salsinha picada. Misture e desligue o fogo.

Após o passo anterior, o pimentão salteado está pronto a ser servido! Consuma quente ou frio, acompanhado de fatias de pão torrado. Bom apetite!

Se quiser conservar o pimentão, guarde-o na geladeira dentro de um frasco de vidro tampado, assim o sabor ficará mais intenso com o passar das horas.

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