Costela Assada;

Ingredientes;

1 costela de 1kg a 1,5kg
3 colheres (de sopa) de maionese (generosas)
4 a 5 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Preparo;

Tempere a costela com o alho e o sal e deixe pegar gosto, no mínimo 1h. 

Coloque a costela em uma assadeira e com a ajuda de um pincel ou da colher mesmo espalhe a maionese por cima dela, não seja econômica, lambuze mesmo, sem dó, nem piedade.

Cubra com papel alumínio, bem fechado, de um jeito que não entre nem pensamento. 

Leve ao forno com temperatura baixa, depois de mais ou menos 2h espete o garfo por cima do papel alumínio, se tiver bem molinha é só tirar o papel alumínio e deixá-la dourar.