Fica uma costela macia e suculenta. Coloquei a costela inteira no saco, fiquei com receio de partir antes e ficar difícil de manuseá-la no saco, o mesmo não pode ser rasgado, só apos o cozimento. Usei forno de 200 graus.
Ingredientes:
Costela de Boi, tempero a gosto.
01 saco de papel tipo de padaria grande
Margarina ou óleo pra untar o saco
Preparo:
Tempere a costela a gosto, usei sal grosso. Unte o saco de pão e abra com cuidado, não pode rasgar. Coloque a costela com o lado do osso para baixo dentro do saco.
Feche com um barbante coloque em uma forma no forno previamente aquecido, deixe assar por 2 a 3 horas, se gostar ao ponto duas horas de forno já fica pronto, depois tira do saco e leva a mesa.
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