quarta-feira, 15 de julho de 2020

Fogazza; (serve 50)

Receita de Fogazza Italiana - Ana Maria Brogui

🔺Fogazza; (serve 50)

Ingredientes;


• 2 kg de farinha de trigo com fermento
• 12 ovos
• Sal a gosto
• 6 copos de água
• Óleo para fritar
Recheio de sua preferência

Preparo :

Colocar a farinha em uma vasilha com os ovos e misturar até formar alguns flocos soltos, acrescentar o sal, esquentar a água, colocar sobre a massa e misturar. Misturar até formar uma massa lisa.

Deixar descansar por 10 minutos. Esticar a massa colocar o recheio, fechar, fritar ou assar.

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