Ingredientes;
2 molhos de couve
Farinha de milho ou de mandioca
2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
2 cebolinhas picadas
1 pitada de sal
Preparo;
Lave bem as folhas de couve, separando e removendo os talos mais grossos. Enrolar num molho apertado e com uma faca, corte a couve bem fina.
Em uma panela, coloque a banha para esquentar e adiciobe a couve, a cebolinha e o sal. Mexendo sempre em fogo baixo adicione aos poucos a farinha de milho ou de mandioca até a farofa ficar sequinha.
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