Caldo de feijão da roça;

🔺Caldo de feijão da roça

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de sobras de feijão cozido
pimenta-malagueta em flocos a gosto
500 ml de caldo de carne
150 gramas de bacon em tiras
1 cebola média ralada
5 dentes de alho amassados
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Preparo:

Bater o feijão e o caldo no liquidificador e reservar. Fritar as fatias de bacon. Na mesma gordura, dourar o alho, a cebola e sal. Refogar o caldo de feijão e ferver bastante. Polvilhar com cheiro-verde e pimenta. Servir.