Bisteca assada na panela; aa

🔺Receita (I) - Bisteca bovina assada na panela

Ingredientes;

1 bisteca bovina cortada meia grossa
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 porção de pimentão de sua preferência
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 pitada de paprica picante
1 pitada de pimenta calabresa
1 xícara (chá) de água
5 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Preparo;

Em uma panela leve ao fogo a bisteca e os demais ingredientes, exceto água, a mesma terá que ser adicionada aos poucos
Deixe no fogo com tampa aproximadamente por 1 hora virando-a a cada 5 minutos ou quando necessário (depende do fogão). Quando estiver dourado, sirva com acompanhamentos que preferir.


🔺Receita (II)

Ingredientes:

4 unidades de bisteca de boi
5 dentes de Alho
1 unidade de pimentãovermelho
1 ramo de Salsinha
1 copo de vinho branco
1 unidade de Pimenta calabresa
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
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Passos a seguir para fazer esta receita:

Comece esta receita de bisteca de boi na panela de pressão, por picar muito finamente, o alho, o pimentão, a pimenta calabresa e a salsinha.


Tempere a bisteca com sal, pimenta do reino e coloque na panela de pressão com os restantes ingredientes.

Feche a panela de pressão e depois de levantar fervura, deixe cozinhar por 15 minutos. Se gostar da carne bem passada, deixe cozinhar por 20 minutos.

A sua bisteca de boi na panela de pressão está pronta. Sirva com um arroz branco.