Brownie Light;

Ingredientes:

300 g de chocolate sem açúcar
2,5 colheres de leite de coco
1 iogurte de baunilha
1/2 colher de sal e 1/2 colher de bicarbonato de sódio
175 g de rapadura
160 g de avelã triturada
2 colheres de leite de amêndoas
2 colheres de iogurte grego desnatado

Preparo:

Derreta o chocolate com o leite de coco e acrescente o iogurte de baunilha. Acrescente o sal, o bicarbonato, a farinha de avelã e a rapadura e mexa até a mistura ficar homogênea.

Leve ao forno a 160 ºC durante 35 minutos. Enquanto isso, derreta um pouco mais de chocolate e misture com o leite de amêndoas e com o iogurte grego.

*Cubra o brownie com o creme, deixe esfriar e coloque na geladeira antes de servir.