Zapiekanki é um sanduíche grande e aberto de champignons salteados, queijo e ketchup. Esta delícia surgiu na Polônia nos anos 70, durante o regime comunista. Esta é uma das coisas boas que restou daquela época.
Ingredientes:
1 baguete
20 g de champignons
100 g de queijo amarelo ralado
Molho inglês
Sal e pimenta do reino
Um pouco de azeite de oliva
Ketchup
Preparo:
Fatie os cogumelos e salteie-os numa frigideira com um pouco de azeite. Tempere com molho inglês, sal e pimenta do reino. Abra a baguete no comprimento e coloque os champignons salteados.
Depois, polvilhe com queijo e leve ao forno préaquecido por alguns minutos, até que o queijo gratine. Adicione ketchup. Não é mesmo incrível?
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