Ingredientes:
8 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de fubá
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela , coloque 6 xícaras (chá) de água e sal a gosto. Leve ao fogo até ferver. Misture o fubá com as 2 xícaras de água restantes.
Despeje sobre a água fervente e mexa com uma colher de pau, constantemente, em fogo baixo, até que a massa se desprenda com facilidade dos lados e do fundo da panela. Despeje a mistura em um refratário.
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