Ingredientes:
1 frango
3 colheres (sopa) de banha
3 tomates
Tempero mineiro
1 cebola média
Cheiro verde
1/2 kg de farinha de milho
Preparo:
Limpe e lave bem o frango. Em seguida, corte nas juntas. Em uma panela, esquente bem a gordura e coloque o frango para fritas até dourar.
Adicione o tomate, o tempero mineiro, cheiro verde e a cebola picada. Misture.
Vá adicionando água aos poucos até que o frango cozinhe, sem deixar secar. Forre um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e virar o molho por cima. Sirva quente.
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