FRITAR LINGUIÇA SEM ÓLEO – FRITURA LIGTH
COLOQUE A LINGUIÇA DENTRO DA PANELA
LIGUE O FOGO
ACRESCENTE MEIA XÍCARA DE ÁGUA
TAMPE A PANELA E ABAIXE O FOGO
A ÁGUA VAI FERVER E A LINGUIÇA VAI “CHORAR”, SOLTAR ÁGUA E GORDURA
QUANDO A LINGUIÇA FICAR INCHADA, FURE COM GARFO PARA ELA SOLTAR AGUA
VEJA QUE A LINGUIÇA SOLTA MUITA GORDURA E A MEDIDA QUE A ÁGUA VAI SECANDO A GORDURA DA LINGUIÇA VAI APARECENDO. SE NECESSÁRIO ABAIXE O FOGO
DEPOIS DE ALGUM TEMPO A AGUA EVAPORA E FICA SOMENTE A GORDURA, É NESTA GORDURA (da propria linguiça) QUE VOCÊ VAI FRITÁ-LA
A LINGUIÇA FICA DOURADINHA E SEQUINHA, SEM EXCESSO DE GORDURA
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