Mousse de bacuri:

  Bacuri

Ingredientes:

500 g de polpa de bacuri
1 xícara de leite condensado
1 xícara de creme de leite, sem o soro
3 claras em neve

Preparo:

No liquidificador, acrescente o bacuri, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem, até misturar tudo. 

Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. *Coloque em 6 taças e leve para gelar.