Lombo à Mineira:
Ingredientes:
2 kg de lombo de porco
1 colher (sopa) de tempero mineiro
Preparo:
De véspera, fure o lombo e junto o tempero mineiro. Colocar numa assadeira untada e levá-lo ao forno brando.
Para que asse por igual, virar algumas vezes e borrifar com água. Quando estiver macio, deixar corar. Enfeitar com salsa e rodelas de limão.
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