O frikandel é um aperitivo holandês muito popular. Nada mais é que uma espécie de linguiça feita de carnes variadas, temperada e frita, servida com maionese holandesa e ketchup de curry e cebola vermelha. O costume é servir acompanhado por batatas fritas.
Ingredientes:
Carne de porco e/ou vaca. Com 200 g de carne, você faz cerca de 10 linguiças, dependendo do tamanho que você as fizer
Sal, pimenta do reino e noz moscada
Cebola e alho em pó
Maionese a gosto
Cebola vermelha cortada em cubos, a gosto
Preparo:
Misture as carnes e tempere-a com sal a gosto, pimenta do reino, cebola e alho em pó e noz moscada. Use uma máquina de fazer linguiça e encha-as com esta carne.
Depois, frite cada linguiça em óleo bem quente, servindo-as com maionese e cebola em cubos.
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