Este aperitivo é facilmente encontrado nas ruas da Nigéria, seja em palitos ou servido com peixe. É uma banana assada no forno e acompanhada de um molho bem picante de pimenta. E, acredite, fica delicioso.
Ingredientes:
Bananas macias
5 pimentas habanero
1 colher de óleo
Sal
Cebola a gosto
Preparo:
Descasque as bananas e leve-as ao forno préa quecido a 180° por 30 ou 40 minutos. Para o molho, coloque as pimentas, a cebola e o óleo num pilão e amasse até que fiquem em pedacinhos.
Leve ao fogo por 5 minutos. Sirva as bananas com esse molho. Na Nigéria, costuma-se combinar com um bom pedaço de peixe.
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