Farofa de Cebola;

6 porções

Ingredientes; 

2 cebolas médias 

2 xícara(s) de chá de farinha de mandioca 

3 colher(es) de sopa de manteiga 

1 xícara(s) de chá de leite integral 

1 colher(es) de café de sal 

1/2 colher(es) de café de pimenta do reino 

1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo 

1 litro(s) de óleo para fritar a cebola 

Preparo:

Fatie as cebolas bem fininhas no laminador e coloque de molho no leite integral com sal e pimenta por 30 minutos. 

Escorra e empane na farinha de trigo. Depois, frite em óleo a 180° graus aos poucos e deixe secar em papel-toalha. Reserve. Derreta a manteiga numa panela e faça uma fafarofa tempere e misture a cebola. Sirva