Bolo mármore;

🔺Receita (I)

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

No liquitificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento. Coloque metade do bolo na forma redonda.

Na restante acresente o chocolate em pó e coloque na forma. Asse por 45 minutos.


🔺Receita (II)

Ingredientes - Massa:

03 ovos
01 xícara de manteiga
02 xícaras de açucar refinado
03 xícaras de farinha de trigo
03 colheres de amido de milho
02 xícaras de leite
01 colher (chá) de emulsificante
05 colheres de chocolate em pó
03 colheres (chá) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma.

Ingredientes - Cobertura:

01 caixinha de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
02 colheres de manteiga
05 colheres de chocolate em pó

Preparo - Massa

Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela peneire as gemas e acrecente o açuçar refinado e a manteiga e bata na batedeira até ficar uma creme bem leve. 

Em seguida adicione a farinha de trigo peneirada, o amido de milho e o leite e bata novamente. Após coloque o emulsificante e bata por mais 2 minutos, em seguida adicione o fermento em pó em mexa bem devagar, logo após coloque as claras em neve e mexa com delicadeza. 

Em uma forma de furo untada com manteiga e trigo, despeje mais da metade da massa e espalhe, em seguida no restante da massa coloque o chocolate em pó e mexa bem, logo após coloque esse restante de massa já com o chocolate em cima da massa branca, com o auxilio de um garfo faça movimentos como se estivesse "furando o bolo" , e após coloque para assar em forno médio por 40 minutos.

Preparo - Cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga, misture mexendo bem antes de levar ao fogo, ao levar ao fogo mexa sem parar até que comece a quer a soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e adicione o creme de leite e misture. Ao retirar o bolo do forno espere esfriar e desenforme e coloque a cobertura.


🔺Receita (III)

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre até incorporar bem. Adicione a farinha alternando com o leite e continue batendo até ficar homogêneo.

Misture o fermento. Divida a massa em duas partes. Numa delas, misture o chocolate. Despeje a massa branca numa forma untada e, sobre ela, derrame a massa escura. Leve ao forno preaquecido até assar e dourar.