Biscoito Polvilho Light;

🔺Biscoito de polvilho assado light com queijo branco:

Ingredientes:

2 colheres de sobremesa de creme de ricota light;
1 ovo;
1 colher de chá de sal;
6 colheres de sopa de polvilho azedo;
50 gramas de queijo branco picado.

Preparo:

Incorpore todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se precisar, acrescente mais polvilho até dar ponto de enrolar. Modele com as mãos, coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 20 minutos. Sirva.


🔺Receita biscoito polvilho assado light com parmesão:

Ingredientes:

1 xícara de polvilho azedo;
1/2 colher de sopa de azeite;
1/2 xícara de água;
1 colher de chá de sal;
2 colheres de sopa de parmesão light.

Preparo:

Separe uma panela com água e azeite e deixe ferver. Em um bowl, misture o polvilho com o sal. Despeje a água fervente e misture com um garfo. 

Quando der ponto de massa e esfriar, adicione parmesão incorpore e faça bolinhas. 

Unte uma forma com azeite ou em forma antiaderente. Coloque os bolinhos e asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 15 minutos. 

Lembre-se de separar um biscoito do outro para não grudar. Espere amornar e sirva.

🔺Receita de biscoito de polvilho assado light simples e fácil

Ingredientes:

500 g de polvilho azedo;
200ml de leite desnatado;
200ml de óleo de canola;
200ml de água;
1 ovo;
1 colher de sopa de sal.

Preparo:

Ferva o leite, o óleo e o sal e incorpore a mistura em cima do polvilho. Misture com uma espátula até ficar morno. Então com as pontas dos dedos vá desfazendo os gominhos até formar uma farofa. 

Acrescente o ovo e misture e depois a água. Leve a mistura para a batedeira. Então faça os bolinhos do tamanho desejado. 

Pré-aqueça o forno em torno de 170ºC por 10 minutos e leve os biscoitos para assar por aproximadamente 25 minutos. Então sirva.

🔺Receita de biscoito de polvilho assado light com semente de girassol:

Ingredientes:

4 copos de polvilho;
1 copo de leite desnatado;
1 copo de óleo de girassol;
1 copo de água;
2 ovos;
sal a gosto;
1 colher de chá de semente de girassol.

Preparo:

Em uma vasilha adicione metade do polvilho, os ovos, o leite e o óleo. Misture tudo até obter uma massa lisa. Em seguida, acrescente o restante do polvilho, a água quente e o sal e misture tudo novamente. 

Adicione semente de girassol, modele em forma de bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo ou em forminhas individuais de pão de queijo e leve para assar em forno alto por aproximadamente 30 minutos. Quando estiver dourado, espere esfriar e sirva.

🔺Receita de biscoito de polvilho assado light com leite de arroz:

Ingredientes:

3 xícaras de polvilho azedo;
1 xícara de leite de arroz;
3/4 de xícara de azeite;
3 ovos;
1 colher de sopa de sal.

Preparo:

Aqueça o forno a 200 graus. Misture todos os ingredientes no liquidificador, até que a massa fique homogênea. Separe forminhas individuais de empadinha. 

Unte as forminhas com manteiga e coloque as forminhas em uma forma maior. Despeje a massa igualmente entre as forminhas, deixando um espaço para crescer. Leve ao forno por 25 minutos até dourar. Sirva.