Chucrute Capixaba:

Ingredientes;

1 repolho branco pequeno
100 ml de óleo
50 ml de vinagre

01 cebola média cortada em rodelas

02 dentes de alho
Sal
Pimenta-do-reino moída

Preparo;

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, adicione água suficiente para cobrir o conteúdo da panela. 

Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até o repolho ficar cozido. Sirva quente com linguiça assada.