Refogado de Carne Moída; (serve 50)

🔺Refogado de Carne Moída: (serve 50)

Ingredientes;

• 6 kg de carne moída
• 2 kg de manga
• 1 kg de tomate
• 1 maço de salsa picada
• Alho
• Cebola
• Caldo de carne

Preparo;

Lavar bem os tomates e as mangas. Tirar as sementes do tomate e cortar em cubos pequenos. 

Descascar as mangas cortar em cubos e reservar.  Refogar a carne com os temperos e os tomates até ficar sequinha, colocar a manga, a salsa e misturar delicadamente com o fogo desligado. Servir com arroz.