Contra filé à milanesa:

🔺Receita (I) - Milanesa

Ingredientes:

1 Kg de contra filé
3 Ovos
Óleo
Sal e pimenta do reino à gosto
Farinha de rosca
2 Dentes de alho

Preparo:

Tempere o bife de contra-filé com alho, sal, e pimenta do reino. E deixe por 1 hora para pegar o gosto. Em uma vasilha coloque os ovos batidos, e em um prato a farinha de rosca.

Passe primeiro no ovo, e depois na farinha de rosca. Coloque o óleo na frigideira e deixe ficar bem quente, para dar início a fritura. Deixe o bife ficar bem douradinho, coloque em uma travessa com papel toalha.