Sorvete light de abacate:

Receita (I) - Sorvete light de Abacate

Ingredientes:

1 abacate maduro;
240 ml de leite desnatado;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
2 colheres de sopa de açúcar demerara.

Preparo:

Misture o leite, o açúcar e o extrato de baunilha. Depois, adicione o abacate e coloque tudo no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo. 

Leve ao congelador e, após três horas, tire e mexa com uma colher – isso ajuda a dar a consistência de sorvete. 

Leve ao congelador por mais uma hora e, antes de servir, mexa mais um pouco. O sorvete deve ser consumido assim que retirado do congelador para não amargar ou perder a consistência.