Sonho com geleia:

Ingredientes;

Geleia de frutas a sua escolha
1 xícara de água
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 a 3 ovos inteiros

Preparo;

Em uma panela, coloque a água e a manteiga, leve ao fogo e espere levantar fervura.

Assim que ferver, junte a farinha de trigo, mexa rapidamente com uma colher de pau e continue cozinhando em fogo lento, sempre mexendo até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo, deixe esfriar. Assim que frio, adicione um a um, 2 ou 3 ovos. Bata bem, até que fique bem liso e homogêneo. Em uma panela pequena e funda, acrescente óleo, deixe esquentar.

Com o auxílio de um saco de confeitar, faca montinhos e frite-os em óleo quente, um a um. Ponha para escorrer em papel toalha. Cubra com geleia e sirva-os