Salada de camarão com abacate;

Salada de camarão com abacate

Ingredientes:

2 abacates;
500 g de camarão limpo e sem casca;
1 cebola roxa;
4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
4 colheres de sopa de xícara de azeite;
1/2 colher de chá de alho em pó;
1 colher de chá de mostarda;
Salsinha;
Pimenta e sal a gosto.

Preparo:

Cozinhe o camarão na água ou no vapor. Misture-o com os abacates cortado em pedaços e com a cebola picada.

Para fazer o molho da salada, misture o azeite, o vinagre, o alho, o sal, a pimenta, a mostarda e a salsinha.