Ingredientes;
1 cebola pequena cortada em pedaços
1 tomate grande cortado em pedaços
1/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
800 g de filé
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
Preparo;
Separe todos os ingredientes. Em uma vasilha, tempere o filé com o sal e reserve. Em seguida, coloque no processador ou liquidificador, o alho, a cebola, o tomate e a manteiga. Bata até ficar uma mistura homogênea.
Em um refratário, coloque a carne e espalhe sobre ela a mistura obtida.
Coloque o refratário no microondas, em potência alta por 20 minutos ou por 30 minutos em forno convencional. Retire, deixe descansar 10 minutos
Depois, com uma faca amolada, corte a carne em fatias grossas. Sirva com legumes cozidos dente, em água e sal. Escorra. e refogue em um pouco de manteiga numa panela. Tempere com pimenta a gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário