Caldo de tomate e estrelinha;

🔺Caldo de tomate e estrelinha

Ingredientes:

1 xícara de (chá) de macarrão para sopa
4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos
¼ xícaras de (chá) de folhas de salsinha sem talo
Sal e pimenta do reino à gosto
2 litros de caldo de galinha

Para polvilhar:

3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Enquanto isso, aqueça o caldo de galinha. Em cada prato de sopa, coloque um pouco do tomate e da salsinha. 

Quando o macarrão estiver al dente, escorra e distribua-o nos pratos preparados. Coloque por cima o caldo de galinha quente. Sirva com parmesão ralado.