🔺Caldo de carne prático
Ingredientes:
1 quilo e 300 gramas de músculo cortado em 3 pedaços
2 cebolas cortadas em pedaços
½ xícaras de (chá) de óleo
2 cebolinhas verdes
4 dentes de alho
3 talos de salsão
4 litros de água
Sal à gosto
Preparo:
Refogue todos os, menos a água, no óleo. Depois de dourados, acrescente a água e deixe ferver. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por uma hora e meia. Passe por uma peneira e deixe esfriar.
Ingredientes:
1 quilo e 300 gramas de músculo cortado em 3 pedaços
2 cebolas cortadas em pedaços
½ xícaras de (chá) de óleo
2 cebolinhas verdes
4 dentes de alho
3 talos de salsão
4 litros de água
Sal à gosto
Preparo:
Refogue todos os, menos a água, no óleo. Depois de dourados, acrescente a água e deixe ferver. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por uma hora e meia. Passe por uma peneira e deixe esfriar.
Guarde no freezer em recipiente bem fechado. Com a carne que sobrou na peneira, junte legumes variados e temperos à gosto, para fazer uma deliciosa sopa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário