Ingredientes:
2 xícaras (chá) de repolho verde picado
2 folhas de couve cortadas em tiras finas
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
100g de brócolis ninja em buquês
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 talos de salsão
100g de couve-flor
1 chuchu cortado em cubinhos
2 dentes de alho picado
1 cebola ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
Água fervente
Preparo:
Refogue em uma panela funda o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco. Adicione o repolho, a salsinha, a couve, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente.
Cozinhe até os vegetais ficarem “al dente”, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Volte a mistura ao fogo, acrescentando sal e pimenta do reino para finalizar.
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