Ingredientes:
½ kg de patinho moído
Sal e pimenta a gosto
2 claras
7 colheres (sopa) de aveia
1 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
2 dentes de alho picados
Preparo;
Tempere a carne moída com sal e pimenta, misture com as claras e a aveia, até formar uma massa homogênea. Para o recheio, junte a cebola, o alho, o tomate e reserve.
Abra a massa em uma assadeira retangular sobre papel alumínio, espalhe o recheio por cima e enrole.
Cubra o rocambole com o papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja assado. Você ainda pode rechear com o que quiser, mas prefira sempre opções saudáveis.
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