Receita de Cuscuz;

🔺Receita de Cuscuz:

Ingredientes: 

500 g de Cuscuz marroquino
500 ml de água
sal a gosto
1 unidade de alho-poró
1 xícara (chá) de amêndoas
1 unidade de cebola
azeite a gosto
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju
2 colheres (sopa) de salsinha

Preparo:

Misture 1 colher (sobremesa) de sal na água e esquente. Numa vasilha, acrescente a água quente ao cuscuz e cubra e deixe por 3 minutos, para hidratar os grãos. Em seguida passe um garfo para soltar os grãos.

Leve ao microondas por 2 minutos, retire, e volte a mexer os grãos. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola junto com o alho-poró.

Quando estiverem transparentes, junte as amêndoas, a castanha-de-caju e refogue mais um pouco. confira o sal. Retire do fogo e junte ao cuscuz, misturando tudo.  Ao final, jogue algumas amêndoas por cima e finalize com uma folhinha de salsinha