Ingredientes massa:
5 claras
1 colher (sopa) de farelo de aveia
Azeite extravirgem (para untar)
Ingredientes para recheio:
5 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
3 fatias de tofu
4 colheres (sopa) de frango desfiado refogado
1 tomate fatiado
1 cebola fatiada
Orégano a gosto
Cebolinha a gosto
Preparo:
Em uma tigela, misture as claras com a aveia. Despeje a massa em uma frigideira untada com azeite e tampe. Deixe em fogo baixo até que a massa fique firme e vire.
Retire a massa da frigideira e recheie com o molho de tomate, o tofu, o frango, o tomate, a cebola e o orégano. Coloque a massa no forno por 10 minutos ou até dourar.
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