Ingredientes:
6 claras
3 gemas
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picadinha
Óleo de coco para untar
1 xícara (chá) de legumes ou verduras de sua preferência picados
½ xícara (chá) de mussarela ralada
Orégano a gosto
Preparo:
Com um garfo bata as claras com as gemas, o alho e a cebola até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para para uma fôrma redonda untada com óleo de coco. Leve ao forno pré-aquecido, por 5 minutos.
Quando a massa estiver firme, tire do forno, coloque os legumes ou verduras já preparados, a mussarela e o orégano e leve ao forno novamente por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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