Ingredientes;
Queijo ralado
Farinha de rosca
Manteiga
500 g de lambari limpo
Sal
Farinha de trigo
Gordura
Preparo;
Primeiro, limpe e lave bem os lambaris, salgue e passe na farinha. Reserve. Em um frigideira, coloque óleo, esquente e frite os lambaris até ficar dourado.
Arrume em um refratário. Polvilhe com o queijo ralado, a farinha de rosca e regar por cima de tudo um pouco de manteiga derretida. Leve ao forno.
Quando o queijo começar a derreter e a farinha ficar corada, o prato está pronto.
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