Farofa de Pão Amanhecido**

🔺Farofa de Pão Amanhecido

Ingredientes;

4 pães amanhecidos (de preferência já duros), ralados em ralo grosso
200 g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola grande picadinha
1/2 xícara de café de azeite
100 g de queijo parmesão ou grana ralado
2 colheres de sopa de ervas finas secas (ou uma de orégano)
100 g de uvas passas escuras

Preparo;

Em uma frigideira, frite o bacon. Quando este começar a dourar, acrescente o azeite e a cebola. Mexa com auxílio de uma colher ou espátula até ficar dourado. 

Acrescente o pão ralado, o parmesão, as ervas finas e as passas. Mexa até que todos os ingredientes se misturem e a farofa fique úmida. Ela estará pronta para servir!