Creme de Mandioquinha;

Ingredientes:

500 g de mandioquinha
1 cebola picada
2 dentes de alho
400 g de peito de frango
1 xícara de cebolinha
Sal a gosto

Preparo:

Em uma panela, cozinhe a mandioquinha em água com sal e em outra panela cozinhe o frango em água com sal.

Após a mandioquinha estar cozida, reserve parte da água para acertar a textura no final e bata o restante no liquidificador.

Desfie o peito de frango, refogue com a cebola e alho, adicione ao creme de mandioquinha, corrija o sal, e por fim coloque a cebolinha.