Ingredientes:
200 g de salmão cru
1 abacate
Suco de 2 limões
½ cebola roxa picada ou em fatias bem finas
Salsinha picada a gosto
Coentro picado a gosto
Pimenta dedo de moça picada em pedaços bem pequenos
Preparo:
Corte o salmão em cubos, coloque em um bowl com o suco de limão, a cebola, a salsinha, o coentro e a pimenta. Tampe e coloque na geladeira para pegar o salmão pegar o gosto do tempero e ficar levemente cozido.
Enquanto isso, retire boa parte da polpa do abacate, pique em cubos do mesmo tamanho ou um pouco menor que o salmão. Para montar, basta misturar o abacate com o salmão e você pode servir no próprio abacate.
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