Bolo de Proteico de Aveia;

🔺Bolo de Proteínas

Ingredientes;

6 claras de ovo;
2 colheres (sopa) de suco natural de limão;
2 colheres (sopa) de coco ralado;
Adoçante líquido a gosto;
½ xícara de farinha de aveia;
1 pitada de sal;
1 pitada de extrato de baunilha.

Preparo;

Preaqueça o forno em uma temperatura de 160º. Bata as claras em neve e, em seguida, acrescente o suco de limão, o sal e o adoçante à mistura. 

Quando tudo formar uma massa homogênea, misture a farinha de aveia com cuidado. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhe o coco ralado. Asse por cerca de 30 minutos.