Receita de Buñuelos;

🔺Ingredientes: 

2/3 de xícara (chá) de açúcar 

Raspas de 1 limão 

3 ovos bem batidos 

1 xícara (chá) de água 

farinha de trigo (cerca de 650 g) 

1 kg de manteiga 

Açúcar e canela, ou mel, ou calda de sua preferência 

Preparo: 

Na batedeira, misture o açúcar com as raspas do limão. Adicione os ovos, a água e a farinha em quantidade suficiente para fazer uma massa macia. 

Abra a massa sobre uma superfície polvilhada, corte em pedaços pequenos. 

Frite na manteiga não muito quente. Quando estiverem dourados, retire e coloque em papel-toalha. Sirva polvilhado com açúcar e canela, ou salpicado com mel ou calda de sua preferência.