Farofa de Cenoura Ralada;

Ingredientes;

2 xícaras de  cenoura ralada
1 xícara de cebola ralada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara  de farinha de mandioca
1 colher (de chá) de sal

Preparo;

Coloque a manteiga em um a panela de fundo grosso e leve ao fogo com a cebola ralada. Deixe dourar até ficar como na foto 3. Depois junte a cenoura, o sal e mexa. 

Leve ao fogo até murchar um pouco a cenoura, não deixe cozinhar muito. Retire do fogo e acrescente a farinha de mandioca. Misture bem. Leve ao fogo novamente só para esquentar. Prontinho.