Picanha / Filet Mignon na Manteiga: vip

Ingredientes;

-4 bifes de picanha com 2 dedos de altura com a gordura ou file mignon
-3 dentes de alho socados
-2 colheres de alecrim bem picado
-2 colheres de manteiga
-1 colher de azeite de oliva
-sal e pimenta do reino moída na hora

Preparo;

Temperar a carne com alho e alecrim + frigideira + manteiga e azeite + aqueça + sele a carne + sal e pimenta + cozinhe ate o ponto desejado + tirar a carne + manter aquecida + na hora de servir aquecer o molho que se formou na frigideira e regar em cima da carne.

Servir a carne dentro de um pirex com tampa preaquecido no forno no micro ou aquecido com água quente.