Receita Manteiga de Frutas; vip

Ingredientes:

1 Manteiga sem Sal (Barra);
1/2 Xícara de Framboesas ou Amoras, você poderá utilizar pitanga, morango entre outras frutas da época;
1 Colher de sopa de açúcar;

Preparo:

Em uma batedeira, bata a manteiga até formar um creme, não demore, pois ela poderá se desmanchar; Acrescente o açúcar e as frutas e bata novamente em modo lento;

Em seguida abra uma folha de papel laminado e por cima uma folha de papel filme ou manteiga; Coloque uma fileira do creme e depois enrole como um rocambole; Leve-o ao congelador por 30 minutos;