Guacamole / Abacate;

🔺Receita (I)

Ingredientes;
1 unidade de abacate maduro
2 dentes de alho
2 unidades de tomate
1/2 unidade de cebola
coentro a gosto
cebolinha verde a gosto
pimenta malagueta a gosto
4 colheres (sopa) de suco de limão
sal a gosto

Preparo;

Amasse o abacate, misture os demais ingredientes. Sirva com salgadinhos de pacote ou torradinhas.


🔺Receita (II)

Ingredientes;

sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
molho de pimenta vermelha a gosto
4 colheres (sopa) de suco de limão
1/4 xícara (chá) de coentro picado
2 unidades de pimenta chili sem sementes, picadas
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 unidade de tomate médio, maduro, sem sementes e em cubos
1 colher (sopa) de cominho moído
4 unidades de abacate maduros, descascados

Preparo;

Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente.

Não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.