Biscoito de Canela*

Receita (I)

- 3 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- 200g de açúcar mascavo;
- 200g de melado de cana;
- 1 colher de chá de canela;
- 400g de manteiga sem sal;
- 3 ovos;
- 500g de trigo

Preparo:

Junte todos os ingredientes e comece a misturar. Adicione trigo aos poucos até dar liga. Abra a massa com o rolo sobre a mesa e corte com forminhas.

Coloque na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.